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Situé à plus de 1230 mètres d'altitude sur le plateau ardéchois, le village de Sainte Eulalie est l'un des plus hauts villages d'Ardèche.
Il est proche du Mont Gerbier de Jonc, du Mezenc et du lac d'Issarlès
A côté de l'église, au cœur du village, admirez la ferme de Clastres datant du XV°.
C'était à l'origine le cloître des moines de St Chaffres de Monastier. En 1821, la commune le rachète pour en faire un presbytère.
Le bâtiment a été classé monument historique en 1984.
La grange est couverte de paillisse (toit en genêt) et la maison est couverte d'un queyrat (toit en lauze).
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